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蛋白質(zhì)測(cè)定儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器，可用于檢測(cè)谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量、酚、揮發(fā)性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。該儀器將有機(jī)化合物與硫酸共熱使其中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨。在這一步中，經(jīng)常會(huì)向混合物中加入硫酸鉀來提高中間產(chǎn)物的沸點(diǎn)。樣本的分析過程的終點(diǎn)很好判斷，因?yàn)檫@時(shí)混合物會(huì)變得無色且透明（開始時(shí)很暗）。在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。這一步會(huì)將銨鹽轉(zhuǎn)化成氨。而總氨量（由...

粗纖維是一種非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，要和我們常說的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)區(qū)分開來，各種蔬菜水果中都含有粗纖維，其中含量比較大的有玉米、辣椒、竹筍、蘋果、紅棗等。粗纖維測(cè)定儀集酸堿處理及沖洗于一體，采用了全封閉的結(jié)構(gòu)形式，用電熱直接加溫方法，可以同時(shí)檢測(cè)六個(gè)樣品，操作時(shí)樣品不需要轉(zhuǎn)移，能將物質(zhì)中的粗纖維分解出來，同時(shí)又可根據(jù)所需溫度單個(gè)任意調(diào)節(jié)，從而達(dá)到了準(zhǔn)確、快速測(cè)定的目的。在操作過程中，又有定時(shí)控制，無有害物質(zhì)外溢，因此，在整個(gè)測(cè)試過程中既保證了測(cè)試數(shù)據(jù)的可靠性和準(zhǔn)確性，又不會(huì)...

粗纖維測(cè)定儀是依據(jù)目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進(jìn)行重量測(cè)定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。采用濃度準(zhǔn)確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質(zhì)，經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量，所含量稱粗纖維。它不是一個(gè)確切的化學(xué)實(shí)體，只是在*強(qiáng)制規(guī)定的條件下測(cè)出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質(zhì)素。下面咱們來聊一聊粗纖維測(cè)定儀在使用時(shí)應(yīng)注意的細(xì)節(jié)：1、本產(chǎn)品測(cè)定對(duì)象：各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農(nóng)副產(chǎn)品中粗纖維的含量。2、整機(jī)工作時(shí)間約100分鐘（包括酸洗40...

全自動(dòng)旋光儀采用光電自動(dòng)平衡原理進(jìn)行旋光測(cè)量，測(cè)量結(jié)果以數(shù)字顯示。它既保持了傳統(tǒng)儀器穩(wěn)定可靠的優(yōu)點(diǎn)，又彌補(bǔ)了讀數(shù)不便的缺點(diǎn)。具有體積小、靈敏度高、無人為誤差、讀數(shù)方便等特點(diǎn)，適用于旋光度低、目測(cè)難以分析的樣品。全自動(dòng)旋光儀的結(jié)構(gòu)包括機(jī)械傳動(dòng)系統(tǒng)、發(fā)光元件元件和電信號(hào)處理電路。正常情況下，精度應(yīng)達(dá)到0.01°、0.02°、0.03°旋光度。除了設(shè)計(jì)和制造中的固有誤差外，研究、分析和消除影響儀器計(jì)量性能的各種外部因素是非常重要的。全自動(dòng)旋光儀的固有誤差是由設(shè)計(jì)因素、選用的元器件和...

2022年8月1日-3日,一年一度的FFC2022中國(guó)功能性食品大會(huì)于南京市白金漢爵酒店召開，海能技術(shù)參加了本次會(huì)議。本次會(huì)議以“功能性食品與人類健康”為主題，匯聚業(yè)內(nèi)專家、企業(yè)等千余位功能食品界代表，共議科技創(chuàng)新、市場(chǎng)趨勢(shì)，搭建全產(chǎn)業(yè)鏈交流和對(duì)接平臺(tái)，促進(jìn)我國(guó)功能性食品產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展。大會(huì)期間，海能技術(shù)、悟空儀器、新儀科學(xué)、G.A.S.來到現(xiàn)場(chǎng)，展出了K1160全自動(dòng)凱氏定氮儀、WookingK2025高效液相色譜儀以及T960全自動(dòng)滴定儀等儀器，不同系列儀器可滿足用戶的多種...